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诸城市泰富机械有限公司
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| 肉丸打浆机 鱼丸肉浆肉泥机打肉浆机 |
产品介绍：
1.高速打浆机，用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评，高速打浆机，用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。
2.肉丸打浆机，又叫肉丸机，这类机属于肉丸加工中的第二道工序，是将颗粒状的肉通过拍打制作成浆状，也适合用于鱼糜制品和部分香肠类加工使用，对于了解过肉丸生产的人应该都比较清楚，打浆是在做肉丸加工过程一道比较重要的步骤， 浆料打的好不好直接决定了肉丸好不好吃，在这步打浆环节中，打浆的速度、温度、时间、配料都将会影响成品肉丸的外观和口感。
不知道大家对肉制品加工有没有一个基础的概念，肉制品主要是以肉类为原料加工而成，制作过程中加入调味料、香料、盐或糖、食品添加剂等各种辅料。肉制品加工是指对肉类原料处理的一个过程，处理的过程方法，主要有通过物理的或者化学的方法，并添加适当的辅料和添加剂等。
肉制品加工的意义是什么？
1.杀灭污染于原料肉的各种微生物，以保证食品卫生，提高食用安全性。
2.破坏或抑制酶类的活性，以延长制品的储存期。
3.改善风味，改进组织结构，以提高制品的色、香、味。
4.增加营养成分，弥补原料肉某些缺陷，以提高制品营养价值。
5.由于进行了加工，使大多数肉类食品成为可直接食用的方便食品，以促进消毒，增加生产量。 |
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