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上海德志餐饮管理有限公司
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上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
上海德志生煎包之口味特色： 皮薄馅大 肉汁浓香 汤汁浓郁
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，*后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
上海生煎包之德志生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
德志餐饮教学课程安排：
学习掌握各香料调料的性质－－-老师现场演示－－-学员操作练习－－-开店所需设备介绍－－-实习操练－－-老师指导纠正－－-老师考核作品－－-介绍如何创业－－-利润分析－－-如何选址－－-办理相关证件－－-结业－－-后期电话指导－－-开店可安排老师上门指导。
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地 址 ：上海市浦东新区惠南镇人民东路靖海路肯德基旁边
咨询电话：021-61848718 董师傅 ：13681673806 网 址 ：www.xiaochi198.com www.ddzmdms.cn
16号线惠南站
坐2号线地铁到张江高科站下，从5号出口出来坐张南专线公交车到人民东路靖海路下就到了 |
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