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长沙哪里可以学肉夹馍的 肉夹馍的制作方法

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    长沙哪里可以学肉夹馍的 肉夹馍的制作方法

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美食原料≯

面粉300克,发酵粉20克,温水适量。

≮美食做法≯

1、用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

2、然后:切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样。

3、先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

4、面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了。

5、在做卤肉看起来很香吧!!

其实做卤肉挺简单的,随你放什么,只要觉得放这些材料好吃就行,我没放多少材料,用高压锅是最合适的。入味,够烂不塞牙~!

A、选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。

B、切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多点不怕),少许白糖和盐。

C、加水过肉。

D、锅上气后小火焖25分钟。

开盖后若水显多可敞盖在大火煮,煮到汤浓就OK。





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