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深圳华盛餐饮管理有限公司
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奶茶怎么做好喝,奶茶店好开吗? |
                                               
     奶茶现在已经成为我们日常生活中必不可少的,广受喜爱的饮品了,奶茶的做法也是在不断更新,升级,让我们的奶茶口味千变万化,满足不同人群的需求,下面这个做法也非常好,分享给大家正宗红茶!
珍珠奶茶
1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,*后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
联系人:邱先生
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