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供应 柠檬酸钠 食品级 枸橼酸钠 质量保障 1kg起订

详细说明

    柠檬酸钠(sodium citrate),又称枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。







中文别名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物;柠檬酸钠二水合物





分子式:C6H5Na3O7.2H2O

相对密度:1.875(23.5℃) 1.76 g/cm3 (18 °C)

性状:无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。

物性及溶解性:易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂。有潮解性,在热空气中有风化性,150℃以上失去结晶水并分解。

用途:在食品、饮料工业中用作风味剂、





贮存:于避光、密封、干燥阴凉处贮存。

 
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