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供应L-苹果酸 L-羟基丁二酸 食品级酸度调节剂支持大量采购

详细说明

    中文名称:L-苹果酸

中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸,L-(-)-苹果酸

英文名称:L(-)-Malic acid

性状:白色结晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。







1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。







2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。







3)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

 
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