果冻巴氏杀菌流水线设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100℃以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。
果冻巴氏杀菌流水线设备介绍:
1、巴氏杀菌机设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合食品生产标准。
2、巴氏杀菌设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢***操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
3、设备两头采用变频加速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
4、输送网带可矩客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和PP链板三种。输送链网(链板)两边可增加磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
5、蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。
果冻巴氏杀菌设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均已。维度传感器可以对温度值进行***监控。
6、水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更匀,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
7、设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。
8、设备顶部配有排湿口,有效 排出因水蒸气形成的热流。
9、冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积造成的冷却不均,还可对产品表面进行二次清洗。
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