海珠饭堂承包,畅流工业园食堂承包方案
我公司本着“规范经营,诚信为本”的经营理念,秉承“以食为天,以人为本,以客户为中心”的宗旨,凝聚了饮食界众多精英,有千人以上大型食堂管理经验的专业人士来参与管理、指导,有风味独特的各地厨师来参与烹饪、执行,实现连锁经营,统一管理的运作模式。
切肉片机安全操作规范
1)使用切肉片机前应首先将其置于平稳处,并认真检查各部件有无异常,机器的电源线路、开关、接地线是否完好无损,机器投料口有无杂物等,确认无误后方可投入使用。
2)操作时精神要集中,要坚守岗位,不准打闹说笑。
3)待加工的肉要经过筛选,不得夹杂有骨头的肉。
4)往投料口送肉时,不得用手按压,更不得将手伸入旋转部位或料斗内。
5)在操作过程中,一旦发现机器有异常音响或其他现象时,应立即停机切断电源,并请机修人员检修,待其排除故障后,方可投入使用。
6)使用完毕后,即停车切断电源,对机器进行必要的清理与保养工作,但在清理时,严禁用水直接冲刷机器。
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