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河南奥多比食品添加剂有限公司
| 联系人：张金光
先生 (经理) |
| 电 话：13017697565 |
手 机：13017697565  |
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| 收藏宝贝 a-淀粉酶食品级 阿尔法淀粉酶酶制剂 中温液化酶 2000克 |
| 河南省奥多比食品有限公司 活力10001包2000g/32.8元 活力20001包2000g/39.8元 本产品是枯草芽孢杆菌优良菌种经深层发酵提炼而成。 适用范围： 本品具有很强的水解能力，能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精、麦芽糖和低聚糖。广泛适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、发酵工业以及纺织、印染退浆、葡萄糖制造以及以淀粉为原料的食品或饲料加工业。可简化工艺，改善劳动条件，降低成本，节约粮食，提高产品质量和劳动生产率等。 •饴糖、葡萄糖应用 大米用水浸泡，夏天1-2小时，冬天4-6小时，用水洗净后磨浆成16-17波美度的淀粉浆，调节PH6.2-6.4并加入0.2%氯化钙。然后，将淀粉酶调浆加入淀粉浆中（每克原料用酶量6-8单位）充分搅拌后，淀粉浆打入液化罐加热至85 -90℃，液化约30分钟左右，经稀碘液试验，反应至红棕色时为终点。 ·啤酒生产 使用大米、玉米为铺料时先磨粉通过40目筛，在糊化锅中调浆加入淀粉酶，用量为6单位/克原料左右。在85-90℃液化30分钟左右。 ·纺织退浆 适用于淀粉为浆料的纺织品退浆，尤其适用于不耐高温的丝绸、化纤棉毛织品的退浆工艺，加酶量在0.2%左右，在水溶40-80℃，20-40分钟。 作用条件 作用温度50-75℃； 作用PH 5.5-7.5 产品性状 产品分为固体液体两种剂型。 固体粉剂：浅黄色粉末，90%过40目筛，水份6%以下。内2kg塑料袋装，外20kg编制袋装； 酶活力 固体粉剂酶活力1000 u/g. 产品贮存 本品属于生物活性物质，光线、温度、湿度易引起失活，固体粉剂6个月存活率95%。 淀粉酶的使用方法 淀粉酶是一种生物酶制剂，BF7658α—淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经发酵、提取精制而成。广泛应用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸及其他发酵工业。近年来有钓友用淀粉酶作鱼饵添加剂，发现其诱鱼效果非常显著，而且价格相对低廉，已成为钓友们制作鱼饵的优良添加剂。 |
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