|
武汉英佳尔培训中心
| 联系人：江洁
女士 (主管) |
| 电 话：02787584041 |
| 手 机：15871728280 |
 |
|
 |
|
| 过桥米线技术培训 |
学过桥米线米线正宗技术，*选武汉英佳尔！
一、过桥米线简介
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，*后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
二、培训内容
培训内容 肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等
学 费 1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间 不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般4天，根据个人掌握情况而定。
培训课程 ①米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
②鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
③水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
④各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
⑤鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
⑥凉拌菜制作方法。
特别优惠 赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术。
三、开店服务
1.市场定位：
“云南过桥米线”产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，四季火爆。好吃爽口，一直是消费者心目中传统美食。英加尔基地不仅有传统老师，手把手传艺，同时在总部的帮助下指导开店、开业策划等；利润更是丰厚。
2.店面选址：
根据市场定位选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校、车站等。选门面一定要注意观察目标位置全天的人流走向人流构成。一条路来说*好是十字路口、三叉路口，其次两头再次中间。窄街比宽街好，人流慢的街比人流快的街好，双向人流的街比单向人流的街好。门面*好朝南朝东*好不要朝北朝西。门面向着人流来的方向不要有遮挡--凹角的门面*好不要。门面上楼梯或下台阶都不好。
3.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
4. 云南过桥米线店的配置及工具。
五、英佳尔饮食创业培训基地优势
1．聘请专业师父任教，有二十余年的开店经验，确保技术正宗，工艺规范。
2．时尚和经典是不相冲突的，好的品牌正是结合了二者。就如可口可乐一样，百年产品和品牌，永远是青春一派的选择。而闻名于世的*对伏特加正是经典以及文化和高段流行时尚的完美结合。余师傅云南过桥米线承载传统，引领食尚。
3. 独创的盈利模式：过桥米线产业属于饮食行业，也是个传统行业，我们经过数十年的摸索，研究出了一套全新的盈利模式，可以使您投资过桥米线店的利润提高30%以上，轻松战胜对手。对投资过桥米线创业的中小投资者来说，是真正的实现了小投资大回报，是个*对的好项目。
详情请咨询：潘经理
财富热线： I590274O695 |
 |
| |
|
|
 |
|
|
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。