广州大厨培训饮中心，把石锅鱼重推餐饮大舞台，古老的饮食文化，现代的健康标准，演绎出古老而典雅的--------大厨石锅鱼。
石锅的石料都是采自深山，是用一块整石头凿出来的，不仅保温性能出众，而且石锅本身也含有大量的天然矿物质，通过加温，溶入汤料，能自然被人体吸收，经常吃这种石锅做出的汤料，还可以起到清火温胃、去毒养颜的功效。
广州大厨石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色菜品，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，广州大厨餐饮培训中心师傅精心研发，用独特的配方、药料精制而成。
石锅鱼要慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。
欢迎参观学习、加盟到-------大厨石锅鱼 。
大厨培训内容：
1. 让学员认识并熟悉烤鱼制作的各种主料，配料，调料，药材
2. 认识与熟悉石锅鱼所需各种设备。
3. 红油的熬制配方和流程。
4. 酱料的熬制配方和流程。
5. 选鱼，杀鱼的技巧。
6. 鱼的腌制配方和流程。
7. 各种口味汤料的炒制配方和流程。包括鲜辣、香辣，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
8. 学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束
9. 结合我们几十年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予最全面的。
心动不如行动加入大厨让你拥有财富。
如今,社会上有不少所谓的餐饮培训公司,在冒用大厨公司的名誉和大厨公司彭师傅的名誉在做广告宣传,请广大学员和加盟商到公司时一定要认准彭师傅本人,才能学习加盟,经免造成不必要的损失. |
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