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嘉州盐焗鸡培训

详细说明

    *早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物,偶尔发明的。后来,惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟,成菜香脓、鲜美、嫩滑,故称盐焗鸡。后来,盐焗鸡经过不断的加工、改进,又产生了许多新品种。 在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上,去掉了用盐焗制的过程,将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样,有机的连接、融合到一起,保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合,盐锔鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘。

    创业就选大厨,选大厨是你创业踏上财富路的*一个步伐,选择大厨,大厨虽不能让你一夜暴富但能让你勤劳致富。大厨培训的盐焗鸡正宗客家风味,制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,越嚼越香,越嚼越有味,广州大厨盐焗鸡做到味道更浓郁,卖相色泽诱人,肉质更加鲜美,风味独特,吃完后手齿留香时间长达小时左右。是全国各地人民喜欢的休闲盐焗小吃。盐焗食品行业易入门、投资少、收益快、利润高,是广大朋友白手兴家或小本创业的*佳选择。

  大厨培训的是把*专业的盐焗鸡技术与*先进的批量生产工艺流程一一传授给我们的学员,让他们能在*短的时间内学到*精湛的技术与营销技巧,并能马上独立开店经营。

大厨盐焗鸡特点:

 1.标准化工艺,操作简单。

 2.工艺独特,口手留香。

 3.品种丰富,顾客盈门

大厨盐焗鸡优势:

1.操作简便,配独特秘制配料,核心技术一学就会。

2.选址灵活,可在菜市场、临街路、车站边、学校旁、超市里、商业区经营。 

3.口味丰富,有盐焗全鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鸡腿、盐焗鸡胗

4.绝密秘方,严格把关食材的选定,每一道工序都严格细化。 

5.模式多样,经营方式灵活多样。 

大厨盐焗鸡培训项目:

1.所用器具、设备的使用购置。

2.讲解所用香辛料的作用以及使用方法、

3.专用汤料的调配。

4.盐焗鸡、盐焗鸡翅膀、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪等等的卤制全过程。

5.各种调料的认识以及采购信息。

   我们不夸大培训内容,以实际正常培训项目为准,我们不会为了吸引客户而搞很多所谓的赠送活动,如学盐焗即送其他技术(如肠粉、白切鸡等),学员所需掌握的贵在精而不在多。我们只是认真地教学员学真正的技术,学员该学的我们一样也不会少!只专注*精华的部分做*实在的培训。

            我们期待富有创业、奋斗、坚持、努力精神、渴望成功的人士加入我们!!!

培训名称:

嘉州盐焗鸡培训、嘉州盐焗鸡制作、嘉州盐焗鸡调配

培训公司:

广州市鸿厨餐饮企业管理有限公司旗下大厨餐饮中心

咨询方式:

电话-020-84668161

彭师傅-13826189069、18028610943

王小姐-13826181069、18028610945

培训地址:

广州市番禺区市桥街道白沙路82号(地铁市桥站D出口100米即可)

 
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