为什么今天要给大家推荐花生芽呢?首先,了解花生芽的家人比较少,其次,现在正是花生芽*种的季节
再就是听说*近花生芽非常火,我也来蹭蹭热度吧。花生芽在市场上是非常少见的
他不像绿豆芽,黄豆芽那么普遍,之所以这么少见可能就是因为,很多人都认为花生发芽了就不能吃,营养价值*高,其实,花生芽不只是能吃,还有非常高的营养价值,不信我们就来看一下。
1、天然抗衰老良药
研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,它具有降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。
2、降脂减肥、通血管
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期食用,与此同时,提高了各种人体必需的微量元素利用率。
3、营养全面、美白祛斑
花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。 |