清炒豌豆苗】
食材:豌豆苗,葱姜蒜,盐
做法:
1、通常芽苗菜只要长到7,8厘米就可以剪下来吃了,再不吃就老了。
2、豌豆苗剪下来后用清水洗一遍,然后用菜刀切开,热锅凉油,油热以后放入切好的葱姜片爆香,然后放入切好的豌豆苗煸炒。
3、煸炒的时间不宜过长,大概1分钟就行,撒一盐勺盐(2克小盐勺),临出锅的时候切碎两瓣蒜,丢到锅中就可以出锅啦。
翠绿翠绿的一盘豌豆苗就炒好了,清清爽爽的新鲜味道,自己种菜自己吃的感觉,真是别提多美了,因为豌豆苗是带着上面一点豌豆荚的,吃着特别香。
【凉拌红萝卜苗】
食材:红萝卜苗,生抽,香油
做法:
红萝卜苗这次种的有点不太好,长得有些层次不齐,而且收的也有些晚了。直接沿着种植盘低端剪下来就好,因为是水培的,一点都不脏。
直接把萝卜苗洗一洗,然后切一刀拦一下,放到盘子里,放上一点点香油和生抽,拌一拌就可以吃了。味道嘛,就是那种樱桃小红萝卜的感觉,清脆爽口带着微微的辣,吃着味道还是不错的。 |