看到圈里很多朋友自己在家种植豆芽了,看着倒是挺欣喜的,但是我估计我肯定不会主动去做吧,因为家里三口人都不太爱吃豆芽,偶尔吃一次倒是可以,不过豆芽多吃吃还是有好处的。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。常吃豆芽,肯定可以达到减肥的目的。所以豆芽是减肥的菜品之一呢。
我们家的话,虽然不是常见的菜品但是偶尔吃一下还是挺讨喜的,只是感冒期间让宝爸去买的菜,他买的这个豆芽真是一言难尽呀。不管了,反正也只有他自己喜欢吃,就烧给他吃好了。想了好久,这种有些老的豆芽,还是用些五花肉搭配一些粉丝烧一下吧,这样清炒是肯定不好吃的。还是配一些肉才行呢。眼下豆芽才2元一斤,含维生素是豆浆10倍,不吃就亏大了 |